Ezt olvasta már?


Gondoltad volna, hogy a klasszikus csontleves egy igazi szuperfood?

Tömött edzőtermek, lelkes futók a szabadban: az újév beköszöntével mindenki számára ismerős jelenetek lehetnek ezek. Az ünnepi időszak után, az óévet hátrahagyva sokakban megfogalmazódik egy cél, melyet januárban kitűz maga elé.


hirdetés

A családdal, karrierrel és sporttal kapcsolatos fogadalmak mellett az egészséges táplálkozás is  egyre gyakrabban kap kiemelt fókuszt. Az emberek tiszta lappal kezdenek, keresik a lehetőségeket, diétákat, csodaszereket, melyek segíthetnek elérni elképzelésüket. Király Éva dietetikus szerint számos lehetőség adott és elérhető azok számára, akik méregtelenítésre szánják el magukat.

Túlevés az óévben, méregtelenítés az újévben

Egy ideális világban nem az a cél, hogy az ünnepi időszakban túlegyük magunkat és utána kompenzáljunk egy január eleji, meghatározott ideig tartó diétával, hanem még ekkor is figyelünk az étkezésére, betartjuk a határokat. Azonban a karácsonyi asztalnál ez a legtöbbször nem így történik, a nagyobb mennyiségű ételbevitel pedig terhet ró az emésztőrendszerre: a gyomorsav, gyomornedvek, emésztőenzimek nem tudják hatékonyan elvégezni a feladatukat. Ennek következtében számos panaszt is megtapasztalhatunk, mint például a puffadás, gyomorégés, hányinger.

„Azt javaslom, hogy tudatosan figyeljünk az étkezésünkre, valamint, hogy az újévi fogadalmak ne a kompenzálásról szóljanak. A január tényleg egy jó időszak lehet arra, hogy egy tisztítókúrát tartsunk, mely időszakosan rendkívül hasznos a szervezet számára” – mondta el Király Éva dietetikus, az Alaplé Bár tulajdonosa, aki hozzátette, hogy a méregtelenítés egyébként is napi szinten működik a szervezetünkben: az embert konstans hatások érik – legyen szó levegőről, külső környezetről, étkezésről. Ezt tudja támogatni egy kúra, amely során intenzívebb tisztítás megy végbe.

Az időszakos böjtnek számtalan pozitív hatása van: időről időre az emésztőrendszernek kimondottan jó a tehermentesítés. Mindamellett, hogy segít a felgyülemlett salakanyagok eltávolításában, az elménkre is erős kihatással van: a böjt egy testi, szellemi megtisztulás is. Kezdők számára is számtalan, 3-7 napos tisztítókúra létezik már, amit akár otthon is ki lehet próbálni.

„A kezdő böjtölők számára hasznos, ha eleinte csak elhagynak bizonyos alapanyagokat, mint például a színhús, amit rágni kell, a tejtermék és a cukor. Ez három olyan nagyon alapvető dolog, hogyha már csak ezektől mentesítik magukat arra a néhány napra, már önmagában hasznos kúra lehet, amit egyéb tápanyagokkal még ki lehet egészíteni. A szénhidrát hirtelen elhagyása miatt viszont fontos a gyümölcscukor bevitel. Gyorsan tud energiát adni, így elkerülhetjük a fáradtság érzetét” – mondta el Király Éva.

Alaplé: a folyékony arany

Bizonyos alapanyagok elhagyása mellett már a kezdők méregtelenítő kúrája során is hasznos lehet a minőségi alapanyagokat tartalmazó csirke és a marha alaplé: nem terheli az emésztőrendszert, mégis számos tápanyag megtalálható benne. Tápláló, melynek köszönhetően a kúra alatt sem kell éheznünk. A csontlevesben könnyen emészthető formában vannak jelen mátrixban levő anyagok, vitaminok, ásványi anyagok, mikrotápanyagok, valamint a zselés, kocsonyás kollagén is, mely a kötőszövet, a bőr és a csontok legfontosabb fehérjéje. A dietetikus elmondása alapján az egészséges, tudatos táplálkozásban az alaplé a szervezet számára egy nélkülözhetetlen alapanyag. A napi fehérjebevitelünk egyharmada kollagénfehérje kellene, hogy legyen. Ebben is segít a folyékony arany, az alaplé, melyet sokan csak erőlevesnek hívnak – nem ok nélkül. Egy igazi tápanyagbomba, mely az immunrendszer hatékony működését is segíti.

„Az immunrendszer nagy része is az emésztőrendszerben található, így, ha ott gond van, az kihat az testünk működésére is. Az alaplében található glicin, a glutamin vagy az alanin, kiemelkedően fontos szerepet játszanak a bél egészségének megőrzésében. A kollagénnel együtt támogatják az emésztőrendszert: megnyugtatják, regenerálják a vékonybél bolyhait, segítik a tápanyagok felszívódását, valamint gyulladáscsökkentő hatásuk is van” – tette hozzá Király Éva. Azt is elmondta, hogy bár a zöldség alaplének más az összetétele, ugyan úgy része lehet a kúrának. Mindamellett, hogy a vitaminok, ásványi anyagok kifőnek az alapba, a böjt során kimondottan jól tud esni a (forró) változatosság is.

Az Alaplé Bár

Bár az alaplé már régóta része Király Éva munkájának, az Alaplé Bár ötlete 2018-ban született meg. A közeli rokonok és barátok után Nagykovácsi főterén egy karácsonyi vásárban a nagyérdeműnek is lehetősége nyílt megkóstolni a forrón gőzölgő folyékony aranyat. A pozitív fogadtatás hatására elkezdődött családi vállalkozásként az üzleti háttér kiépítése, 2020 őszén pedig megnyitott az első Alaplé Bár a két Mammut között. Mára már több helyszínen – Fehérvári úti Vásárcsarnok, Lövőház utca 12. és Nagymező utca 10. – is várják a vendégeket, illetve hőkezelt termékeik már a boltok polcain is megtalálhatók.

 

***








Ön melyik párt listájára szavazna a 2024. június 9-i EP-választáson?









0

hírek innen, onnan

Új szabály érvényes a kerítésekre

Túl sok a fix kerítés a földek körül, az esztelen terjedésnek igyekszik gátat szabni a jogalkotó.

A hazai vizekben is megjelent egy félelmetes kórokozó

Emiatt az ívásra nem kerülhet sor.

Keanu Reeves elárulta: ezt a képregényhőst játszaná szívesen

Nem olyan fősodorbeli névről van szó, mint Superman vagy Batman – de olyasvalakiről, akit egyszer más már eljátszott.

Többet kereshet egy szakmunkás, mint egy diplomás

A magyar érettségi rendszer 2024-ben átalakult, a diákok számára pedig már komolyabb kihívást jelenthet a sikeres vizsgázás. De mi van,...

Hátulról videózták, vadító pózban tolja feléd formás fenekét a szurkolólány

Az ágyban végzett nyújtógyakorlatokat a szexi szurkolólány.

Rácz Jenőnek határozott tervei vannak a családjával

Rácz Jenő, olykor sa- ját kárán, már megtanulta, hogyan kell egyen- súlyozni a munka és a magánélet között – írja a Best magazin.

Ezek az epe betegségeinek lelki okai

Tudományosan bizonyított tény, hogy amikor valamilyen fizikai tünetet tapasztalunk magunkon, annak sok esetben mentális, érzelmi probléma,...

Sose fogyaszd ezeket, ha száraz a bőröd. Csak további károkat okozol

Ha azt tapasztalod, hogy bőröd száraz, illetve állandóan hámlik, hiába veted be naponta hidratáló krémjeidet és szérumjaidat, talán...

Mutatunk 10 bomba fotót az egyik legszexibb sportolóról

Paige Spiranac sokat megmutató, de legalább ennyit sejtető ruhában jelent meg.

5 dolog, amiből világossá válik, hogy a jelenlegi párodat a sors küldte

Mindenki a valódi lelki társát keresi, és a többség általában pontosan érzi is, ha megtalálta, viszont ez nem feltétlenül egyértelmű...

Új, mindenki számára hasznos funkcióval bővült a Paint

Mostantól minden felhasználó számára lehetővé válik, hogy szöveges parancsokkal generáljanak képeket a Microsoft ikonikus...

Elhunyt Jan A.P. Kaczmarek lengyel Oscar-díjas filmzeneszerző

Alkotásaiért számos más díjat is kapott, jelölték a Golden Globe-díjra és a Bafta-díjra is.

Sport

Drámai vallomást tett a négy focista által megerőszakolt sportriporternő

Dermesztő dolgok történtek a Hilton hotel 407-es szobájában.

Arne Slot négy játékosra alapozná a Liverpool következő szezonját

A holland előzetes elképzelései szerint Szoboszlai Dominik nagy küzdelemre számíthat a csapatba kerülésért

Kirúgták Újpestről a bulizós magyar válogatott focistát

A lila-fehérek már nyolc játékostól elköszöntek.

Stankovic annyira le akart lépni a Fraditól, hogy saját zsebből vásárolta ki magát

Az oroszok azt írják meg, hogy milyen sürgős volt a szerbnek ez a lépés.

A magyar válogatott karmestere a Benficához igazol

A 38-szoros válogatott játékos három idény után áll tovább jelenlegi együttesétől.

Kiderült, ki az a négy Liverpool-játékos, aki kulcsember lesz az új edzőnél

Arne Slotot hétfőn mutatta be hivatalosan a Liverpool, az angol sajtó közben már arról ír, kik lehetnek az alapemberek az új menedzsernél.

Kylian Mbappé hatalmas búcsúvacsorát rendezett, a PSG sértődött tulajdonosa nem ment el

A hírek szerint 250 fő ment el az eseményre, többek között barátok és csapattársak.

Nem a Szpartak fizette ki Sztankovics lelépési összegét - sajtóhír

Orosz sajtóhírek szerint nem a Szpartak Moszkva, hanem maga Dejan Sztankovics fizetett a Ferencvárosnak, hogy távozhasson.

„El akarták érni, hogy ne tudjak lábra állni” - kifakadt az ETO-ra és a játékvezetőre a Vasas játé...

Az ETO FC Győr elleni 3-2-es vereséggel minimálisra csökkentek a feljutási reményei a Vasasnak, amelynek támadója, Tóth Milán az angyalföldiek hivatalos oldalának beszélt a hétfői rangadóról.

A Fradi edzőjelöltje üzent a Liverpool menedzserének

A Liverpool FC egykori sikeredzője, Rafa Benítez megfogalmazta, mi lehet a kulcsa annak, hogy Arne Slot győzelmekre vezesse a „vörösöket”.

ZTE: két kapus és egy légiós sem marad a klubnál

A Zalaegerszeg a hivatalos oldalán számolt be arról, hogy távozik a csapattól Dombó Dávid, Gyurján Márton és Guy Hadida. Dombó […] A ZTE: két kapus és egy légiós sem marad a klubnál bejegyzés először nb1.hu-é

Távozik a Bundesligából a magyar válogatott sztárjátékos

Már a következő klubja is megvan a magyar kézilabdázónak.

0

Bulvár

Drámai vallomást tett a négy focista által megerőszakolt sportriporternő

Dermesztő dolgok történtek a Hilton hotel 407-es szobájában.

Mága Zoltán öccse Tiszabőn indul, a Fidesz korlátozott elmeállapotára hivatkozva gáncsolta volna jelöltségét

Névtelen bejelentő küldte el a polgármesterjelölt orvosi iratait a választási bizottságnak, majd a fideszes polgármester is a mentális állapotára hivatkozott a Kúria előtt.

Budapestről vidékre költözött, ma több, mint 30 településre szállít környezettudatos menüket a vállalkozása

Manapság sokan döntenek úgy idehaza, hogy a vidéki életüket hátrahagyva Budapesten próbálnak szerencsét egy jobb munkalehetőség reményében.

Rosszul lett egy kislány egy borsodi buszmegállóban: a mellette álló férfi megpróbálta kirabolni

2023. január végén egy borsodi település buszmegállójában rosszullétre panaszkodott egy 12 éves kislány. A kétségbeesett gyermek a mellett álló férfitől kért segítséget, a szemtanút azonban egész más szánd

Magyar Péter: A választások után száz ügyvéddel fogjuk feljelenteni az összes propagandistát

A fideszes vezetésű Makón arról is beszélt Magyar, hogy Orbán Viktor lezárt utcákon kampányol, mintha kijárási tilalom lenne.

A tested jelez: 5+1 biztos jel, hogy túl sok szénhidrátot fogyasztasz

A szénhidrátoknak nincs túl jó hírnevük, pláne nem azok körében, akik diétáznak, de mégis nehéz ellenállni ezeknek...

Most érkezett: megtalálhatták a verőcei horrorbalesetben eltűnt fiatalokat

Az öt fiatalt már nem keresi eltűntként a rendőrség.

Az oroszok jól átverték egész Európát, és ez most nagyon sokba kerül nekünk

Nyugat-Európa nem közvetlenül, hanem Indián keresztül, de orosz kőolajat vásárol, ráadásul sokkal drágábban. Szijjártó Péter szerint amíg nem lehet hátizsákban elhozni a kőolajat, addig a vezetékhálózat hatá

0